Їжа теж лікує

0
7

Виразка шлунка погіршує функціонування травної системи. Лікуючись медпрепаратами, слід брати до уваги різні стани хвороби. Це ж стосується і терапії лікарськими травами.

Під час загострення і ремісії

Рекомендовано пити відвар такого трав’яного збору (№1): деревій, гірчак зміїний, календула, ромашка, чистотіл, звіробій, насіння кропу й льону, коріння оману (все в рівних частинах). Столову ложку збору настоювати ніч у 0,5 літра холодної води. Вранці довести до кипіння і витримати на паровій бані 40 хвилин. Залишити на дві години. Пити два дні по чверті склянки чотири рази на день до їди.

Одночасно з цим відваром приймати активоване вугілля: по 3—4 пігулки двічі на день після їди.

У разі печії, кислої відрижки приготувати аналогічно до попереднього відвар таких трав: чистотіл, ромашка, звіробій — по 20 г. Уживати тиждень по чверті склянки чотири рази на день за 30 хвилин до їди.

При печії та болі помічний такий настій: ромашка — 5 г, звіробій, листя подорожника — по 20 г. Пити по столовій ложці тричі на день за 20 хвилин до їди.

За схильності до кровотеч приготувати (аналогічно до збору №1) відвар таких трав: ромашка — 5 г, звіробій, кореневища перстачу прямостоячого — по 20 г. Вживати по дві столові ложки відвару тричі на день за 20 хвилин до їди.

Не менш важливо при лікуванні дотримуватися режиму харчування. Їжу намагатися не запивати (щоб не розбавляти шлунковий сік). Організм у цьому стані дуже потребує вітамінів А, В1, В2, В6, які справляють позитивний вплив на метаболічні процеси. Помічними будуть плоди обліпихи та олія з неї, а також невеличка кількість соку сирої картоплі.

Вся їжа має бути перетерта, не дуже гаряча і не дуже холодна. Харчування — часте й малими порціями: 4—6 разів на день. До 10—12 г на день обмежити кухонну сіль.

Корисні продукти:

— хліб учорашньої випічки або підсушений;

— супи молочні, круп’яні, перетерті, молочні з додаванням перетертих овочів (без капусти), молочні з подрібненою вермішеллю;

— яйця, зварені некруто, чи паровий омлет;

— свіжі сметана, некислий сир;

— страви з нежирних сортів м’яса (яловичина, телятина, курятина) у відвареному і паровому вигляді;

— страви з нежирної риби (відварені, парові, посічені);

— страви та гарніри з овочів (пюре);

— страви й гарніри з макаронних виробів і крупів — манки, гречки, вівсянки, рису. Каші напіврідкі на воді з додаванням молока;

— вершкове масло (15—20 г у чистому вигляді та 20—25 г — у стравах);

— олія (25—30 мл); загальна кількість жирів на добу не має перевищувати 110 г;

— фрукти: м’які солодкі нетерпких сортів у вареному, перетертому чи запеченому вигляді;

— солодкі страви (крем, желе, киселі, перетерті компоти з солодких сортів ягід і фруктів).

Заборонені продукти:

— насичені м’ясні та рибні бульйони й супи з них;

— будь-які страви з грибів;

— окрошка, капусняк із кислої капусти;

— будь-яке жирне м’ясо, риба, ікра, копчені продукти, більшість ковбас, а також консервовані продукти, паштети;

— жирні й кислі молочні продукти: кефір, згущене і незбиране молоко, вершки, сири;

— крупи: рис, кукурудза, висівки в гранулах і мюслі;

— овочі: редиска, редька, капуста білоголова, ріпа, горох, квасоля, щавель, ревінь, часник, цибуля. Також слід обмежити вживання огірків і помідорів, томатної пасти;

— аґрус, абрикоси, виноград, смородина, лимони, апельсини, мандарини.

Під забороною горіхи, сухофрукти, гострі пряні соуси, морозиво й шоколад, міцний чай і кава, газовані та алкогольні напої, житній хліб, здоба.

В’ячеслав ВАРНАВСЬКИЙ,
знавець народної медицини

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here